Porto Cervo Wine & Food Festival 2017

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Porto Cervo Wine & Food Festival 2017

Si aprirà venerdì 12 maggio la IX Edizione del Porto Cervo Wine & Food Festival, organizzata, come ogni anno, dagli Hotel Cala di Volpe, Cervo, Pitrizza e Romazzino. Grandi nomi e piccoli produttori si riuniranno presso il Cervo Conference Center. Qui avranno l’occasione di presentare i propri prodotti a un selezionato pubblico di operatori, giornalisti, buyer internazionali e a tutti gli ospiti della Costa Smeralda che parteciperanno all’evento.

Porto Cervo Wine & Food Festival 2017
Porto Cervo Wine & Food Festival 2017

Per tre giorni il meglio della produzione vitivinicola e gastronomica sarda e nazionale sarà protagonista assoluto sull’esclusivo palcoscenico di Porto Cervo, cuore di una Costa Smeralda sempre affascinante, ma inedita nell’atmosfera insolitamente pacifica e rilassante dell’inizio della stagione.

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Anche quest’anno il calendario è ricco di incontri, presentazioni di libri e show cooking, vivace cornice delle numerose degustazioni in programma, fulcro vero e proprio della manifestazione.

Bruno Gambacorta, ideatore di una fortunata rubrica gastronomica televisiva, presenta e svela personalità di spicco del settore quali Eliana Liotta, Marcello Coronini, Luigi Moio e Clara e Gigi Padovani, tutti autori di recenti best seller dedicati proprio al buon vino e al buon cibo. Giuseppe Carrus, giornalista del Gambero Rosso, e Gianluigi Bacchetta, direttore dell’Orto Botanico di Cagliari, invece, accompagneranno i visitatori in uno straordinario viaggio alla scoperta della Sardegna del vino e delle sue magnifiche vigne secolari.

In chiusura Chef Hiro e Alberto Sanna regaleranno ai presenti un entusiasmante show cooking, durante il quale sarà possibile assistere al processo quasi magico che trasforma materie prime di ottima qualità in originali creazioni di alta cucina.

Un appuntamento imperdibile per tutti coloro che sanno apprezzare il buon vino e il buon cibo, ma anche cogliere l’unicità del contesto, allo stesso tempo mondano e accogliente. Una una tre giorni che delizierà i sensi con i suoi sapori e i suoi aromi e conquisterà gli animi con il lusso e l’eleganza delle sue location.

Porto Cervo Wine & Food Festival 2017

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The 12th Edition of Porto Cervo Wine & Food Festival will be opened on Friday, May 12th, organized, as every year, by the hotels Cala di Volpe, Cervo, Pitrizza and Romazzino. Big names and small producers will meet at the Cervo Conference Center. Here, they will have the opportunity to present their products to a selected audience of operators, journalists, international buyers and to all the guests of the Costa Smeralda participating in the event.

Porto Cervo Wine & Food Festival 2017
Porto Cervo Wine & Food Festival 2017

For three days the best of Sardinian and national wine and gastronomic production will be the absolute protagonist on the exclusive stage of Porto Cervo, the heart of an ever-fascinating Costa Smeralda, but original in the unusually peaceful and relaxing atmosphere of the beginning of the season.

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This year calendar is full of meetings, book presentations and show cooking, a lively frame to the many tasting sessions scheduled, the true focus of the event.

Bruno Gambacorta, creator of a lucky television gastronomy programme, introduces and unveils leading figures of the sector such as Eliana Liotta, Marcello Coronini, Luigi Moio and Clara and Gigi Padovani, all of whom are authors of recent bestsellers dedicated to good wine and good food. Giuseppe Carrus, a Gambero Rosso journalist, and Gianluigi Bacchetta, director of the Botanical Garden of Cagliari, instead, will accompany the visitors on an extraordinary journey to discover Sardinia’s wine and its magnificent centuries-old vineyards.

To conclude, Chef Hiro and Alberto Sanna will perform in an exciting show cooking, during which you will be witness of the almost magic process that turns high-quality raw materials into original creations of haute cuisine.

An unmissable appointment for all those who appreciate good wine and good food, but are also able to seize the uniqueness of the context, at the same time worldly and welcoming. Three days that will delight the senses with its flavors and aromas and will win the souls over with the luxury and elegance of its locations.